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饮食文明更轻易被认同 中华丽食成里约新手刺
发布时间:2016-08-11 18:50 来源:未知 作者:德州新闻资讯

  特派记者 陈伟胜

  广州日报8月10日电

  如果说会上拼金夺牌的血泪故事是主戏的话,各国文化如何在奥运会上展现则是比主戏更有价值的旋律。家喻户晓,里约奥运会有1.1万名运动员参赛,然而金牌设项只有306个,竞争是相称残暴的,抵触也难以完全避免。即便像中国这样的体育大国,假如仅是满意于展示斩金摘银的硬实力“秀肌肉”,而不相应的文化软实力进行井水不犯河水的配合,恐怕既难以获得其余运动员和民众的友善懂得和由衷钦佩,也没有真正懂得参加奥运会的深层作用和意思。令人惊喜的是,一个完全来自民间的创意居然逐渐成了里约奥运好评如潮的文化新手刺。

  饮食轻易产生文化认同感

  有道是“民以食为先”。任何文化影响力实在是从人类的最基础需要开端的,中华美食文化是中国文化中最具寰球笼罩力的,无论在任何国度,中餐馆相对是中国文化的第一标记物。不外,在里约的很多中餐馆供给的中餐难以体现正宗的“中国味道”,这既有厨师的厨艺问题,也有食材起源困难,更有逢迎当地人口味的因素。如果在奥运会上能供给最正宗的中华丽食,确定能产生赢取人心的最好文化认同感。

  与里约奥运会揭幕简直同时开张的“里约面馆”,是中国加入奥运会以来第一次完整从中国“空降”的中国餐馆,它所发生的宏大影响力超越了体育范围。“里约面馆”与奥运核心仅一湖之隔,与媒体村、运发动村间隔较近,单是选址就花了半年时光。据懂得,这家餐厅为了坚持正宗的“中国滋味”以及与奥运会严密联合,一是餐馆的所有食材全体从海内空运;二是从北京特邀3位善于各大菜系、各种面食的资深主厨掌厨;三是把面馆打造成“保持幻想,力挺中国”的冠军厨房,即邀请中国的奥运冠军、体育名人到餐馆一展厨艺,与食客跟追星族密切互动,奇妙地与奥运融会;四是为了体现中国文化的容纳好客,免费向中国代表团成员、意愿者开放,甚至逐步将开放人群扩展到所有奥运大家庭成员和当地巴西大众;五是高薪聘任巴西当地人出任助理厨师和服务员,为巴西民众发明新的就业机遇,取得了巴西当地各界的一致好评,因而敏捷驯服了本国人对中国的成见,成为里约奥运会中最靓丽奇特的文明景致线。

  故乡的味道让人激动落泪

  昨晚,刚从距里约160公里的茹伊斯迪福拉关闭练习营到达的中国田径名宿邹振先,带着两名教练作为中国田径队的先头军队来到了“里约面馆”。为了防止外出饮食误食含高兴剂食品,中国田径队平时只能留在队里吃饭,所以当在距祖国万里之遥的里约竟然能够吃到正宗的中餐,邹振先与教练组打动得多少乎落泪。

  把三级跳远亚洲纪录保持了28年之久的邹振先表现,因为他们已经分开祖国封锁集训了近两个月,所以当初活动员最想吃的居然是一碗便利面。邹振先感叹地说,待奥运会田径竞赛全部停止后,田径队盼望可能来一次,好好享受“主场”的味道。

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